趣味のこと、お仕事のこと、スキなこと、思うがままにあるがままに、誰に向けてもない、気楽で気ままな感想文。

これは私の個人的な感想

マイブーム続行中!ビビンバ〜! 適当レシピ・その10
過去記事まとめ
2008年05月12日 月曜日
去年の春にはじめて食べてからハマってしまったビビンバ・・・(*´ー`
何とか家で食べれないもんかと、思考錯誤の末、
現在はお店で食べるより家で!という感じになってしまいました(≧∇≦

だってお店で食べると高いし、量も少ないし・・・(・ε・
ほらっ♪こんなに美味しそうなオコゲ・・・(@^∇^@
ビビンバ1
しかも中華なべに具材をのせて混ぜるだけだから、
チョ〜簡単ですっっ!!
<材料>

↓ビビンバの具
ビビンバ2
大黒物産のスーパーにて購入。安いです。
お好きなナムルを用意するのもOKです。

キムチ

・・・その他お好みの具材

胡麻油
コチュジャン


◇大体こんな感じで作りました(適当)◇

中華なべに胡麻油を入れてよく温めます。

温かいご飯をいれ、平らに伸ばします。
具材を上にのせていくので、中央少しへこませ気味にすると良いです。

この間ずっと中火から弱火の間でなべを温め続けます。
 ご飯が焦げすぎないようにましょう(^^

ナムル→キムチ→その他具材をぐるっとのせます。

中央にコチュジャンをのせ、その上に卵を落とします。
ビビンバ4
ここまでの作業中に程よいオコゲができていると思います(¬ー¬

具材がすこし温まり始めて蒸気が上がりだしたら、混ぜ頃サインです!
ビビンバ3
美味しそうなオコゲ・・・(≧ω≦

ウチではお皿に取り分けて食べますが、
中華なべのまま食卓へドン!といって、
みんなで混ぜ混ぜしながら食べるのも楽しいでしょう(-^〇^-♪
ホットプレート・フライパンでもモチロン代用できると思います!

火加減さえコツをつかめば、お店顔負けのゥンマイ!ビビンバが、
お家でたっぷり食べられますよ〜〜L(@^▽^@)」ワッしょい〜♪

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コメント
  1. とことこより

    へええ、私もやってみよう。
    なかなか美味しそうだわ。
    子供は食べれるくらいの辛さなのかな??
    あとで、辛いの好きな人はトッピングがいいかなあ。

    2008年05月13日 火曜日 8:16 AM | このコメントに返信
  2. レス>たねより

    コチュジャンを控えめにして、
    キムチだけ後のせにしたら、
    ナムル自体にはそんなに辛味はナイよ(^▽^
    ウチではキムチのパックの汁まで
    入れたりしちゃってマス・・・(≧∇≦

    2008年05月13日 火曜日 1:49 PM | このコメントに返信

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