去年の春にはじめて食べてからハマってしまった
ビビンバ・・・(*´ー`
何とか家で食べれないもんかと、思考錯誤の末、
現在はお店で食べるより家で!という感じになってしまいました(≧∇≦
だってお店で食べると高いし、量も少ないし・・・(・ε・
ほらっ♪こんなに美味しそうなオコゲ・・・(@^∇^@
しかも中華なべに具材をのせて混ぜるだけだから、
チョ〜簡単ですっっ!!
<材料>
↓ビビンバの具
大黒物産のスーパーにて購入。安いです。
お好きなナムルを用意するのもOKです。
キムチ
卵
・・・その他お好みの具材
胡麻油
コチュジャン
◇大体こんな感じで作りました(適当)◇●中華なべに胡麻油を入れてよく温めます。
●温かいご飯をいれ、平らに伸ばします。
☆具材を上にのせていくので、中央少しへこませ気味にすると良いです。
☆この間ずっと中火から弱火の間でなべを温め続けます。
ご飯が焦げすぎないようにましょう(^^
●ナムル→キムチ→その他具材をぐるっとのせます。
●中央にコチュジャンをのせ、その上に卵を落とします。
☆ここまでの作業中に程よいオコゲができていると思います(¬ー¬
●具材がすこし温まり始めて蒸気が上がりだしたら、混ぜ頃サインです!
美味しそうなオコゲ・・・(≧ω≦ウチではお皿に取り分けて食べますが、
中華なべのまま食卓へ
ドン!といって、
みんなで混ぜ混ぜしながら食べるのも楽しいでしょう(-^〇^-♪
ホットプレート・フライパンでもモチロン代用できると思います!
火加減さえコツをつかめば、お店顔負けの
ゥンマイ!ビビンバが、
お家でたっぷり食べられますよ〜〜L(@^▽^@)」ワッしょい〜♪
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へええ、私もやってみよう。
なかなか美味しそうだわ。
子供は食べれるくらいの辛さなのかな??
あとで、辛いの好きな人はトッピングがいいかなあ。
コチュジャンを控えめにして、
キムチだけ後のせにしたら、
ナムル自体にはそんなに辛味はナイよ(^▽^
ウチではキムチのパックの汁まで
入れたりしちゃってマス・・・(≧∇≦