これは私の個人的な感想

相変わらずお野菜をたくさん戴きます(@^^@

しかしながらあまりにたくさん戴きすぎて、
使うのが追いつかないこともしばしば。

せっかくのお野菜。痛ませてはもったいないので、
簡単に浅漬けにしてみました。

キャベツ、大根、ニンジン、きゅうり。
それぞれ個性のある味わいで美味しぃ！ ＜材料＞
お野菜なんでも。

漬けタレ
・だしの素
・旨み調味料
・お塩
・お醤油
・一味
タレの分量は混ぜてみて少し濃いくらいで。
お野菜から水分が出て薄くなります。

◆大体こんな感じで作りました(適当)◆

●お野菜を食べやすい大きさに刻みます。

●大き目のボールに漬けタレとお野菜を入れ、
　押さえたり揉んだりしながら全体をかき混ぜてなじませます。

●チャック袋など密封できるものに入れ替えて、冷蔵庫で休ませます。
★マーガリンやお豆腐など重みのある物を上に乗せておく！
　だからタッパよりチャック袋がおススめ（＾＾

１時間くらいで十分染みます。
一味はピリッとするので、辛いの好きなら入れると美味しいでス。

第２弾キュウリ漬け〜(一味無し)。
コレはすぐ無くなっちゃった(笑（＾ω＾；
今はキャベツ漬けてます。
個人的にはキャベツが好き(o⌒∇⌒o甘みがあって美味しいのョ。

生野菜を簡単に漬けただけだから、
市販の漬物のように長持ちはしませんが、(２日目くらいも美味し)
新鮮パリパリ！ですぐ無くなっちゃうから心配なし！ですスよ（*＾▽＾*♪

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