これは私の個人的な感想

オーブンではなく魚焼きグリルで作る、
簡単なローストビーフ(的なもの？)のご紹介。
味付けして焼くだけで、とっても美味しくいただけまス(*￣∇￣*
手間もかからないので、
本日のメインディッシュにいかが？？


＜材料＞

牛ブロック肉(部位はワカンない。ストックを使いました)
塩コショウ
トマト
付け合せ野菜(サラダ菜)

◇大体こんな感じで作りました(適当)◇
●ブロック肉に味がなじむように、フォークでブスブス穴を開けます。
　裏表、満遍なくブスブス･･･(´∞｀；･･･嫌味な響き･･･。

●塩コショウで下味付け。どんだけぇ〜？というほどモミこみます。
　思ったより濃い目でイイと思う。今回出来上がりは薄味でした。
　薬味(香草？)とか色々スパイスなど使ってもイイんでしょうね♪

●準備中に魚焼きグリルを５分くらい強火で温めておきましょう。

●裏表、イイ焼き色が着くまでじっくり焼きましょう。
☆弱火で焼くと中まで火が通るので、よく焼き派におススめです。
　中火〜強火で焼くと、レアな感じ、お酒に合いそうです( ( ( ´o｀)ロウィ〜
☆焦がさないように、２･３分おきにのぞいて様子を見たほうがいいです。

●焼いている間に付け合せを用意。
　サラダ菜はお皿に敷くので水気をしっかりとって。
　トマトは薄切りにしておきます。
　
●焼きあがったら、ヤケドに注意しつつ薄切りにしましょう。
　３mm〜５mmくらいが食べやすいです(＾ω＾端っこは味見♪
　
●盛り付けたら出来上がり♪


所要時間は約２０分くらい･･･かな？
焼いている間に他の支度もできるので、
スープなど合わせればディナーの完成です♪(@^∇^@

オリジナルソースを作ってもいいし、ポン酢やドレッシングでも、
ゴマダレ・焼肉のたれ･･･なんでも好きなものかけちゃうデス(笑(*￣ω￣*


少し残ったので次の日の朝はサンドイッチにしてみました(＾▽＾


ホントに簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね〜♪

それではアディオスアミ〜ゴ♪o(・∇・o)(o・∇・)o

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